Zdrowa micha

Zdrowa micha [Tofu z makaronem, natką pietruszki i pomidorkami koktajlowymi] /odcinek 36.

Szybko, lekko ale konkretnie.

18.05.2020 04:00

Zdrowa micha [Mini Brownie] /odcinek 35.

Jeśli zdarza ci się, że masz ochotę na ciasto ale nie masz czasu na pieczenie i wybitnie nie umiesz w ciasta… ten przepis jest dla ciebie. Wystarczy mieć mikrofalówkę. Według aktualnych informacji WHO używanie kuchenek mikrofalowych jest bezpieczne, a wartość odżywcza podgrzewanego produktu jest taka sama w porównaniu do standardowego podgrzewania np. w rondlu na kuchence gazowej. Skąd więc ogólna opinia, że jedzenie z mikrofali jest niezdrowe? Najprawdopodobniej z tego, że w kuchenkach mikrofalowych najczęściej odgrzewa się dania gotowe i wysoko przetworzone, które już same w sobie „zdrowymi” nie są. Pozostawiam to waszemu sumieniu. Ja uważam, że to dawka czyni truciznę.

15.05.2020 04:00

Zdrowa micha [Pieczone buraki z twarożkiem tofu] /odcinek 34.

Buraki ostatnio zaczynają być doceniane tak, jak na to zasługują. Pojawiła się moda ma sok z buraków, zakwas, kiszonki. I dobrze bo burak to wielkie bogactwo wartości odżywczych. Jeśli jednak nie jesteś fanem stania godzinami w kuchni przyda się prosty przepis. Buraki pieczone to moja wielka miłość. Smakują genialnie zarówno w sałatkach, twarożkach jako carpaccio jak i w postaci dodatku do owocowych koktajli.

13.05.2020 04:00

Zdrowa micha [Chia fresca] /odcinek 33.

Dni coraz cieplejsze, więc każdy chętnie sięga po napoje orzeźwiające. Dziś zdrowa alternatywa dla wszelkiego rodzaju nafaszerowanych cukrem i sztucznymi barwnikami napojów w butelkach.

11.05.2020 04:00

Zdrowa micha [Tofucznica z ryżem, bakłażanem, cebulą i bazylią] /odcinek XXXII

Tofu to produkt otrzymywany z napoju sojowego, powszechnie nazywany sojowym serem. Podobnie jak ser, powstaje w wyniku koagulacji mleka (w tym przypadku napoju sojowego).

07.05.2020 03:00

Zdrowa micha [Proste daktylowe batoniki] /odcinek XXXI

Dawno nie było przepisu na słodko więc dziś nadrabiam to niedopatrzenie. Chęć na słodycze przychodzi mi nagle i równie szybko odchodzi ( gdyż jestem raczej fanką pikantnych smaków) więc kolekcjonuję przepisy do ekspresowego wykonania. Takim właśnie są proste daktylowe batoniki. Ze smakiem oczywiście możecie eksperymentować i np. tak jak ja, dodać do czekolady odrobinę płatków chilli, liście mięty lub aromat amaretto.

06.05.2020 03:00 1

Zdrowa micha [Kapusta czerwona po tajsku] /odcinek XXX

Jest niskokaloryczna, smaczna i ogólnie dostępna. Swój piękny, czerwono fioletowy kolor zawdzięcza obecności antocyjanów, które należą do polifenolowych związków organicznych – flawonoidów, mających działanie przeciwutleniające.

05.05.2020 01:00

Zdrowa micha [Fantastyczne prażone pestki] /odcinek XXIX

Jest wiele powodów, dla których warto włączyć pestki dyni do codziennego jadłospisu. Są bogate w magnez, żelazo, mangan, witaminy z grupy B, witaminę E i fitosterole. Łagodzą stany zapalne skóry, zapobiegają wypadaniu włosów i łamliwości paznokci. Działają przeciwpasożytniczo i przeciwmiażdżycowo, a dzięki zawartości tryptofanu pomagają w walce z bezsennością i obniżonym nastrojem.

29.04.2020 01:00